早笋炒肉丝的家常做法 早笋炒肉丝怎么做好吃

“早笋脆嫩，美味又下饭。”

食材明细

主料

早笋:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

早笋炒肉丝的制作方法步骤

1新鲜早笋。2去掉外壳。3洗净，对半切开。4切片。5锅置火上，加水烧开，放竹笋焯一下。6捞起，放入碗中，备用。7肉丝备用。8肉丝用少许生抽和料酒腌制10分钟。9锅烧热放适当油，倒入肉丝，煸炒，再倒入早笋片加适当盐调味，翻炒几下即可。10出锅装盘。11满满都是春季的味道。